Bäckerei

Unsere Bäckerei mit hofeigener Backstube garantiert frische Backwaren, Torten und Kuchen.

Unser Angebot umfasst neben täglich frischen Backwaren wie Brot und Brötchen aus unserer hofeigenen Backstube natürlich auch die leckersten Kuchen und Torten. Schauen Sie rein und lassen Sie sich von uns verwöhnen oder holen Sie sich Ihre frischen Backwaren in Ihr Zuhause, sonntags schon ab 8 Uhr!

Bei uns werden die Backwaren noch auf traditionelle Art und Weise hergestellt. Denn nichts geht über den ursprünglich-natürlichen Brot- und Brötchengeschmack. Bei der Herstellung von Brot, Brötchen und Kuchen nehmen wir uns noch sehr viel Zeit. Besonders lange Teigführungen und Teigruhezeiten sichern einen sehr ausgeprägten, vollmundigen Geschmack. Unser Natursauerteig reift über 20 Stunden. Dadurch erreichen wir eine sehr lange Frischhaltung und eine gute Bekömmlichkeit – völlig ohne den Zusatz von Frischhaltemitteln und Konservierungsstoffen.

Gebacken wird bei uns nach handwerklicher Tradition im Steinbackofen direkt auf der heißen Steinplatte, das sorgt für einen aromatischen Geschmack. Probieren Sie mal eins unserer Brote, Sie werden von der langen Frischhaltung begeistert sein!

Ihr Bäckermeister Lothar Bolten