Röstecke

In unserer Kaffeerösterei entsteht mit großer Sorgfalt und Liebe röstfrischer Kaffee aus ausgewählten Arabica-Rohkaffeebohnen.

Geröstet wird unter ständiger Beobachtung im traditionellen Trommelröstverfahren bei 180-200 °C und einer Zeit von mindestens 14 bis 20 Minuten. Dies bedeutet, dass unser handwerklich gerösteter Kaffee sehr magenverträglich ist, da er während des Röstens die unerwünschten Säuren abbaut. Bei Industrie-Kaffee ist dies übrigens nicht der Fall.

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